MÍDIAS
BalacoBacco Beach Bar prioriza seus clientes oferecendo o melhor atendimento e serviços, opções em cardápio, respeitando normas de sustentabilidade.
LEPAC – Carbono Compensado
Em sintonia com suas novas finalidades, o Paraty Convention & Visitors Bureau adere ao Programa Carbono Compensado do LEPAC/UNICAMP (Laboratório de Estudos e Pesquisas em Artes e Ciências) e Flora Paraty. O objetivo do Programa Carbono Compensado é conhecer o impacto poluidor das emissões de CO2 na região.O projeto tem conseguido bons resultados, como por exemplo: evitar a queimada a partir das áreas lindeiras à estrada, a degradação da borda da Mata Atlântica remanescente e a emissão de CO2; promover o seqüestro de Carbono; recompor a flora; fazer a contenção de erosões e de taludes; e recompor a paisagem.
LEPAC – Qualidade Ambiental
O programa é um trabalho de Educação Ambiental, conscientizando as pessoas e os responsáveis pelas atividades empresariais sobre suas emissões de CO2, fazendo comparativos das emissões anuais e sugerindo formas sustentáveis de diminuir sua pegada de carbono. Permite estimar a quantidade de árvores a serem plantadas, para compensar as emissões de carbono de estabelecimentos, negócios, embarcações, etc. Hoje a empresas Flora Paraty e a Resiliência Consultoria Ambiental são as parceiras do Programa Carbono Compensado Lepac e fazem o plantio das árvores. Existe um Laboratório de Extensão da Unicamp em Paraty, RJ.
Gastronomia Sustentável
O Fórum Agenda 21 de Paraty certifica anualmente restaurantes e produtores com o Selo da Gastronomia Sustentável - Chancela Passaporte Verde. O objetivo desta iniciativa é articular um canal de comercialização direta de produtores rurais e pescadores com o circuito gastronômico de Paraty e difundir uma culinária de padrão internacional, inspirada na cultura local e na utilização de produtos orgânicos, agro florestais, agropecuários e pesqueiros, ecologicamente produzidos pelas comunidades. A ideia é criar mecanismos que viabilizem a comercialização dos produtos, em conjunto com o potencial agroecoturístico da região, para possibilitar a fixação do homem no campo, por meio da valorização dos recursos naturais, sociais, produtivos e culturais.
Excelência – Trip Advisor
A cada ano, o TripAdvisor dá o prêmio Certificado de Excelência para hotéis, pousadas e restaurantes. O Balacobacco Beach Bar preza pelo ótimo antendimento e opera de maneira sustentável, o que nos traz certificados de reconhecimento pelos esforços e preocupação com o meio ambiente.
